Stare odmiany drzew owocowych sadzone w lasach ograniczają szkody łowieckie poprzez dostarczanie zwierzynie pokarmu w postaci owoców, mogą także przy starszych drzewach, których gałęzie zwieszają się w dół zgryzać liście, pączki czy całe zielone pędy.
Do zastosowań leśnych, szczególnie nadają się odmiany silnie rosnące, dające dużo owoców jak najwcześniejszych lub takich które mogą długo leżeć na ziemi. Cenne są szczególnie te, które dojrzewają nierównomiernie i przez jak najdłuższy czas przyciągają zwierzynę.
Najlepiej sadzić je w grupach lub alejach, mieszając odmiany, tak by uzyskać owoce co roku, nawet gdy przymrozki niszczą część kwiatów.
Podana poniżej lista jest propozycją optymalną, ale w zasadzie do lasów nadają się wszystkie stare odmiany rosnące średnio lub silnie, które szczepione na silnie rosnących podkładkach dają sobie radę w każdym nieco lepszym siedlisku.
Poniżej podajemy proponowane odmiany do zastosowań w lasach:
Jabłonie:
- Ananas berżenicki
- Antonówka zwykła
- Brauner Matapfel
- Brettacher
- Brzoskwiniowe
- Carpentin
- Cesarz Aleksander
- Cesarz Wilhelm
- Champagner Renette
- Charlamowsky
- Claudius Borsdorfer
- Erbachofer Weinapfel
- Fiessers Erstling
- Fraas Sommerkalvill
- Geflammter Kardinal
- Grafsztynek prawdziwy
- Grochówka
- Herzogin Olga
- Holsteiner Rosenhager
- Jakob Lebel
- Kardinal Bea
- Kleiner Api
- Kuzynek buraczek
- Luika
- Oliwka Czerwona
- Piękna z Herrnhut
- Reneta ananasowa
- Reneta Baumana
- Reneta blenhaimska
- Reneta gwiazdkowa
- Reneta Harberta
- Reneta kanadyjska
- Reneta landsberska
- Reneta orleańska
- Rheinischer Winterrambur
- Roter Herbstkalvill
- Roter Stettiner
- Roter Triersher Weinapfel
- Safrani Kitayka
- Salome
- Winterprinzapfel
- Worcester Parmene
- Żeleźniak
Grusze
- Bunte Julibirne
- Czerwone sierpniowe
- Diels Butterbirne
- Faworytka (Klapsa)
- Petersbirne
- Szarneza
- Volkmarser
- Winiówka Francuska (Małgorzatka)
Do pobrania lista gatunków i odmian drzew owocowych do lasów w formacie Excel (xls).